久久久精品动漫,日本无码在线不卡,久久久精品视频免费网站,欧美草草影院第二页

您現(xiàn)在的位置: 中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng) >> 行業(yè)資訊 >> 食品 >> 正文

煉乳的微生物

2012-11-17 本站原創(chuàng)
  煉乳分為淡煉乳和甜煉乳兩種類型。淡煉乳是一種經(jīng)過蒸發(fā)濃縮、除去1/2或3/5水分而制成乳制品。裝罐密封后,經(jīng)過115-117攝氏度的高壓蒸汽滅菌15min以上,即可殺滅全部微生物。
  但當(dāng)滅菌不完全時,某些耐熱性細(xì)菌,如枯草桿菌、凝固芽孢桿菌、蠟樣芽孢桿菌、嗜熱乳芽胞桿菌及厭氧性芽孢桿菌、苦味桿菌等仍能存活,相應(yīng)引起淡煉乳產(chǎn)生凝塊、脹罐、腐敗臭味或苦味等敗壞。甜煉乳是加糖和濃縮的球菌,經(jīng)過消毒和加熱濃縮之后,入中99%以上微生物即被殺死,但還有一部分耐熱的球菌、芽孢桿菌和少數(shù)酵母菌、霉菌等,仍能存活。濃縮的甜煉乳,含糖濃度很大,滲透壓很高,殘存的微生物是不能生長繁殖的。但極少數(shù)具有抵抗高滲透壓力的微生物,如煉乳酵母和球狀酵母等若有存在,他們?nèi)阅茉谔馃捜橹猩L繁殖,分解蔗糖產(chǎn)生大量氣體,發(fā)生脹罐。由于糖的濃度降低,又有利于大腸-產(chǎn)氣桿菌類細(xì)菌的生長發(fā)育而發(fā)生進(jìn)一步的發(fā)酵產(chǎn)氣和敗壞,甚至爆裂。若館內(nèi)留有足夠氣體時,有些霉菌如灰綠曲霉和匍匐曲霉等生長繁殖,使甜煉乳發(fā)霉。一些細(xì)菌還能使甜煉乳粘稠凝結(jié),不易倒出,或產(chǎn)生不快的氣體。
本文地址:http://m.4455lnlp.cn/industry/HTML/12466.html,如要轉(zhuǎn)載,請注明轉(zhuǎn)載自中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)
文章錄入:希望的田野    責(zé)任編輯:耕農(nóng) 
【字體: 】【打印此文】【關(guān)閉窗口
相關(guān)文章
中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)及旗下網(wǎng)站 版權(quán)所有 2003- © | 關(guān)于我們 | 聯(lián)系我們 | 服務(wù)條款 | 服務(wù)價格 | 付款方式 | 幫助中心 | 網(wǎng)站地圖

中國農(nóng)業(yè)人才網(wǎng)及旗下網(wǎng)站為您提供畜牧人才、種植人才農(nóng)資人才、食品人才等求職招聘服務(wù)

狼友阁一区二区| 亚洲国产第三页| 无码毛片一区二区三区视| 91AV免费黄色992| 不卡五区视频| 日本三级欧美三级久久久久| 国产 精品 日韩 在线 欧美| 午夜午夜精品一区二区三区文| 久久视频一区二区三区在线| 两个鸡巴同时插一个逼逼视频| 久久论坛一区二区| 日韩av网站一区| 久久婷婷成人直播| 美女av在线观看网站| 激情欧美一区二区视频| 亚洲成人天堂在线| 亚洲丝袜中文字幕美腿| 深夜老司机在线观看| 少妇又色又爽又黄又刺激的视频| 久久成人电影中文字幕| 伊人综合大香蕉在线| 婷婷日韩欧美一区二区在线| 天天色片91| 在线观看中文字幕色色| 日本五月激情| 中文无码色综合久久久| 一区二区三区机械有限公司| 色综欲天天综合网| 色世界一区二区| 日韩黄色片在线视频| 在线观看精品美女| 欧美一级片黄片一区| 日本成人麻豆影视| 淫射综合网| 亚州色一区二区三区四区| 涩爱av在线播放一区二区| caoporm超碰免费进入| 国产日韩免费五区| 国产欧美韩日视频在线| 1999天天操夜夜操| 中国少妇自慰wwww|