3 樹莓的發(fā)展前景
3.1 具有極高的營(yíng)養(yǎng)保健及經(jīng)濟(jì)價(jià)值
    樹莓栽培后第2 年即可結(jié)果，第3 年每公頃產(chǎn)量可達(dá)15t 以上，以目前國內(nèi)市場(chǎng)價(jià)格4 元/kg 計(jì)，則每公頃經(jīng)濟(jì)收益可達(dá)6 萬元，經(jīng)濟(jì)效益顯著。樹莓鮮果不僅可以鮮食，風(fēng)味獨(dú)特，口感好，長(zhǎng)期食用可提高人體免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)，健美減肥，美容，抗衰老。另外，果實(shí)還可以加工成果醬、果酒、果凍、果汁飲料、果汁糖漿等系列食品，樹莓果實(shí)速凍、馬林果醬、香莓酒，樹莓果汁深受國內(nèi)外消費(fèi)者歡迎，是著名的出口創(chuàng)匯物資。同時(shí)，樹莓具有天然色素添加劑的特殊用途，在蘋果、山楂等清涼飲料中加入樹莓汁后，色、香、味更佳，別具一格。
3.2 市場(chǎng)前景廣闊
    樹莓作為一種風(fēng)味品質(zhì)優(yōu)良、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的小漿果，具有較高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值和經(jīng)濟(jì)價(jià)值，富含其它水果中含量少或不含的特殊營(yíng)養(yǎng)成分，在歐美等國家受到普遍歡迎，已經(jīng)逐漸發(fā)展成為第三代新興水果，具有很高的經(jīng)濟(jì)效益。在我國目前尚未進(jìn)行大面積栽培，但隨著人們生活水平的提高，對(duì)果品多樣化的要求會(huì)越來越高，具有優(yōu)良特性的樹莓在我國將有很大的市場(chǎng)潛力，近幾年來，隨著我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整及農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的實(shí)施，特別是在大中城市郊區(qū)，可將樹莓作為一個(gè)新興的果樹樹種來大力種植，同時(shí)，我國北方大部分地區(qū)適合樹莓的生長(zhǎng)。因此，引種和推廣樹莓栽培在我國具有非常廣闊的發(fā)展前景。
3.3 氣候條件優(yōu)越，栽培管理容易
    我國地域遼闊，可根據(jù)不同氣候區(qū)的不同生態(tài)條件，選擇適宜當(dāng)?shù)貤l件的最佳品種。東北、西北適宜紅莓栽培，華北、黃河及淮河流域適宜紅莓和黑莓栽培，長(zhǎng)江中下游、江南及西南山區(qū)適宜黑莓栽培。樹莓可植于平地，也可栽于山坡、巖地，只要土壤疏松、富含有機(jī)質(zhì)并有灌溉條件都可栽培。紅樹莓品種根蘗發(fā)生力強(qiáng)，利于繁殖、更新。而且樹莓便于栽培管理，病蟲害種類大大少于其它果樹。
3.4 勞動(dòng)力成本優(yōu)勢(shì)
    樹莓生產(chǎn)是勞動(dòng)力密集型產(chǎn)業(yè)，世界各國樹莓生產(chǎn)突出問題是果實(shí)采收勞動(dòng)力成本過高。在美國、歐洲各國大面積樹莓生產(chǎn)中為降低生產(chǎn)成本，果實(shí)一般采用機(jī)械采收。而樹莓果實(shí)成熟期持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，漿果容易破碎，機(jī)械采收操作困難，鮮果必須人工采收。由于采收勞動(dòng)力成本過高，美國、歐洲等發(fā)達(dá)國家，近十年來栽培面積呈下降趨勢(shì)，而發(fā)展中國家如波蘭、智利等國家樹莓栽培面積上升迅速，而且產(chǎn)品主要是出口。我國人力資源豐富，勞動(dòng)力成本低，很容易形成出口創(chuàng)收產(chǎn)業(yè)，保證了樹莓生產(chǎn)具有廣闊的發(fā)展前景。

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