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樹莓和黑莓的發(fā)展前景廣闊


4 存在的問題及建議
4.1 加強種質(zhì)資源的調(diào)查、搜集和保存
    我國懸鉤子屬植物種類繁多,分布廣泛,有許多具有較高利用價值和發(fā)展前景的野生種類,應(yīng)組織人員進行詳細的調(diào)查、搜集建立種質(zhì)資源庫,為將來樹莓優(yōu)良品系和砧木的選育提供寶貴的資源。
4.2 積極引進優(yōu)良品種
    樹莓和黑莓分為鮮食型、加工型、生態(tài)型等幾種類型,在引進國外優(yōu)良品種時,要注意避免盲目化,應(yīng)根據(jù)引種目的而選擇相應(yīng)的品種,所引品種的名字要以拉丁文名字為準(zhǔn)。在宣傳、推廣前要進行充分、嚴格地區(qū)域試驗。樹莓生產(chǎn)在我國作為一種新興果樹產(chǎn)業(yè),從開始就應(yīng)做好科學(xué)規(guī)劃,既有利于其發(fā)展,也有利于提高國際競爭力。
4.3 要注重國內(nèi)品種選育
    我國樹莓和黑莓野生資源遍布全國各地,但開發(fā)利用滯后,國內(nèi)推出的優(yōu)良品種基本上都是從國外引種。應(yīng)加強對我國野生的優(yōu)良種類的引種馴化工作,充分利用現(xiàn)代科技手段,選育出具有我國特色的優(yōu)良樹莓品種。樹莓要走進大眾家庭,得在種植成本上下功夫。一是要選擇優(yōu)良品種,提高樹莓的質(zhì)量和產(chǎn)量。二是解決果實采摘問題,隨著勞動力工資的增加,樹莓采摘的成本也在增加,如研發(fā)出機器采摘,將節(jié)省大量人力,成本低了方可進入尋常百姓之家。
4.4 重視樹莓貯藏加工
    在引種時,既要引進優(yōu)良的鮮食品種,也要重視引進優(yōu)良的加工品種。充分利用我國密集的勞動力資源,大力發(fā)展樹莓的貯藏加工業(yè),生產(chǎn)具有高附加值的產(chǎn)品,積極開拓國際市場。國外樹莓除鮮食外,主要用于食品加工業(yè),如果醬、果酒、果汁、果露或提煉食用色素、天然香精和抗癌藥物。目前,國內(nèi)對樹莓和黑莓果實深加工開發(fā)尚屬空白,故目前還不能推廣樹莓和黑莓的大面積種植。發(fā)展樹莓,必須要和市場結(jié)合起來,當(dāng)樹莓生產(chǎn)面積達到一定時,加工企業(yè)必須跟得上,否則,將制約樹莓的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。單靠組織采摘活動和高檔賓館飯店來銷售不是長久之計,根本出路還在于樹莓加工,產(chǎn)地附近有加工企業(yè)的,可大力發(fā)展樹莓。


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