幾千年的中華文明，孕育了中華醫(yī)藥的偉大與神奇。近年來，隨著中醫(yī)藥市場(chǎng)的蓬勃發(fā)展，對(duì)藥用蜈蚣的不斷開發(fā)與利用，致使我國(guó)野生蜈蚣的資源不斷減少，貨源緊缺，價(jià)格上漲，不少地區(qū)的養(yǎng)殖戶開始嘗試人工養(yǎng)殖。蜈蚣是冷血?jiǎng)游�，生長(zhǎng)最適合的溫度范圍是20-36℃，在溫度低于10℃時(shí)便停止進(jìn)食，在零下5℃左右進(jìn)入冬眠。要維持這個(gè)溫度，對(duì)于養(yǎng)殖戶來說成本太高。安徽蕭縣的養(yǎng)殖戶經(jīng)過多年的嘗試與研究，終于解決了這一難題，首創(chuàng)了無冬眠養(yǎng)殖法。這種養(yǎng)殖模式是利用稍做改造的蔬菜大棚養(yǎng)蜈蚣。在這期節(jié)目中，將為大家作以詳細(xì)介紹�，F(xiàn)在我們先帶您來了解一下蜈蚣。

一、生物學(xué)特性

1、蜈蚣的形態(tài)特征

蜈蚣又名天龍、百足蟲、錢串子，屬于節(jié)肢動(dòng)物門、多足綱、唇足目、蜈蚣科。是傳統(tǒng)的中藥材，具有敗毒抗癌、息風(fēng)解痙等功效。蜈蚣分頭部和軀干兩部分，呈扁平長(zhǎng)條形，常見的成年蜈蚣長(zhǎng)9～20cm，寬0.5～1cm，全體共22個(gè)環(huán)節(jié)，最后一節(jié)如刺狀。氣微腥，味辛而微咸。

我國(guó)人工養(yǎng)殖的一般都是符合國(guó)家藥用標(biāo)準(zhǔn)的蜈蚣。有紅頭和黃頭（金頭）兩個(gè)品種。紅頭蜈蚣頭部呈紅褐色，背部黑綠色，有光澤，并有2條突起棱線，腹部棕黃色，足黃色或紅褐色；黃頭蜈蚣頭部呈黃色或金黃色，身體為黑色，具有光澤，腹部淡黃色或黃色，足為黃色或紅色。身體結(jié)構(gòu)大體相似，藥理作用基本相同。
  
2、生活習(xí)性

蜈蚣喜歡陰暗、潮濕、陳舊的地面。為了滿足身體對(duì)水分的需要，在自然條件下，一般棲息在山坡、田野、路邊或雜草叢生的地方，或柴堆以及磚瓦縫隙里。

蜈蚣是典型的肉食動(dòng)物，性情兇猛，食性廣雜，喜食各種昆蟲之類的小動(dòng)物，有時(shí)憑著它能射出毒液的顎牙也能殺死比自己大得多的小動(dòng)物。蜈蚣的視力很差，稍微遠(yuǎn)一點(diǎn)的東西都看不清楚，難于覓食及防御敵害，它只靠一對(duì)細(xì)長(zhǎng)的伸向前方的觸角探路及捕獲獵物。

蜈蚣從卵孵化到幼體發(fā)育、生長(zhǎng)，直到成體，均需經(jīng)過數(shù)次蛻皮。在人工養(yǎng)殖的條件下，幼蜈蚣一般一個(gè)多月蛻一次皮，每蛻1 次皮就算增大一齡。從幼蟲到成蟲，大約需經(jīng)過4-6次蛻皮,9-10個(gè)月就可達(dá)到10厘米以上，即4－6齡的成體商品蜈蚣。而野生的蜈蚣則需要8次蛻皮，3－4年才能達(dá)到成體蜈蚣。

蜈蚣在蛻皮時(shí)無反抗能力，且新皮鮮嫩，謹(jǐn)防螞蟻叮咬。

二、蔬菜大棚的建設(shè)

了解了蜈蚣的生物學(xué)特征后，我們?cè)賮砹私庖幌率卟舜笈镳B(yǎng)蜈蚣都有哪些條件和要求。首先我們來看看蔬菜大棚的建設(shè)。

1、   大棚的搭建

養(yǎng)殖蜈蚣首先得選擇遠(yuǎn)離市區(qū)及人口聚居區(qū)，找土質(zhì)較好，周圍有樹的70-80平米的空地，來搭建相當(dāng)于日光溫室模式的蔬菜大棚。和一般溫室大棚不同的是在大棚頂部塑料膜的上面，除了每間隔0.5米要加一個(gè)草苫子外，還要在草苫子上面多鋪一層塑料膜。然后將雙層塑料膜分別壓緊固定好，這樣可以使大棚的溫度一直保持在高溫恒溫的狀態(tài)，達(dá)到保溫的效果。另外還需在大棚兩邊的墻上開幾個(gè)通風(fēng)用的窗口，以便在溫度過高或者濕度過高時(shí)進(jìn)行通風(fēng)排濕。蔬菜大棚室內(nèi)面積一般為70平米左右。建好大棚后可以在大棚的周圍栽種一些南瓜、佛手瓜等，待瓜蔓長(zhǎng)成以后可以和周圍的樹木一同為大棚遮蔭了。

2、   棲息床

為了適應(yīng)蜈蚣的生活習(xí)性，在溫室大棚里，還需建造蜈蚣的棲息床。一般可以建成瓦片碼的棲息床和磚塊碼的棲息床兩種形式。瓦片碼的棲息床最少得用兩個(gè)瓦片疊放在一起，疊放時(shí)使兩瓦片的突起部分相支撐，瓦片之間形成一定的空隙供蜈蚣棲息。每個(gè)棲息床之間的間距大約為10－15厘米，每行棲息床的行距大約為30－40厘米。磚塊碼的棲息床是用磚塊按一定的方式碼成的，磚與磚之間保留一定的縫隙作為蜈蚣的居所與鉆爬通道。建好棲息床以后，飼養(yǎng)人員還應(yīng)用1/1000的高錳酸鉀水溶液為棲息床及大棚內(nèi)蜈蚣活動(dòng)場(chǎng)所進(jìn)行消毒，以防止疾病的發(fā)生。

3、   供熱設(shè)施　

在蜈蚣的大棚養(yǎng)殖過程中，為了打破蜈蚣冬眠的習(xí)性，提高養(yǎng)殖效率，冬季升溫是一個(gè)很關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，所以在搭建好蔬菜大棚以后應(yīng)考慮供熱設(shè)施。為了節(jié)約空間和最大限度地提高熱量的供給率，我們一般采取最簡(jiǎn)便的煤火爐加熱的方式來給蜈蚣進(jìn)行冬季供熱。

4、   塑料薄膜貼墻防逃

由于蜈蚣腹足較多，且攀爬能力很強(qiáng)，一瞬間的功夫它就會(huì)跑得無影無蹤。為了防止蜈蚣逃跑，在建好蔬菜大棚后，一般采取塑料薄膜貼墻防逃法來防止蜈蚣的逃跑。在大棚內(nèi)壁包上50多厘米高的光滑的塑料膜，光滑的內(nèi)壁可以有效地阻止蜈蚣的逃跑。

5、   栽種蔬菜

在蔬菜大棚里，鋪設(shè)好蜈蚣棲息床后，我們要在棲息床的行距之間栽種一些蜈蚣喜歡吃的小青菜，如小油菜、小白菜等。

6、   飲水設(shè)施

在養(yǎng)殖蜈蚣的蔬菜大棚里，還應(yīng)設(shè)置供水設(shè)施來為蜈蚣提供飲用水。常用的供水設(shè)施是用淺一點(diǎn)的飲水盤，飲水盤需嵌在大棚內(nèi)蜈蚣活動(dòng)場(chǎng)地的地面下，飲水盤口與蜈蚣活動(dòng)場(chǎng)地表面得保持相平，且方便移動(dòng)，在飲水盤底部需鋪放一層水砂，以防蜈蚣飲水時(shí)掉進(jìn)水里難以爬出。水盤在大棚內(nèi)應(yīng)多設(shè)幾處，以方便蜈蚣尋覓和飲水。另外，大棚內(nèi)菜葉上的露珠也可以為蜈蚣提供飲用水。

三、引種與投放

建好蔬菜大棚及它的配套設(shè)施后我們就可以引種了。引種的蜈蚣不但要符合國(guó)家藥用標(biāo)準(zhǔn)，在其它方面還需有很強(qiáng)的優(yōu)點(diǎn)，如生長(zhǎng)速度快、周期短等。年齡最好是已達(dá)四齡的成體，體長(zhǎng)為11厘米左右。引種時(shí)間原則上是一年四季都可以，但是最合適的時(shí)候還是立夏前后，也就是五月中旬左右，這時(shí)候的成體雌蜈蚣已經(jīng)進(jìn)入繁殖期，尚未產(chǎn)卵，而且又快到了臨產(chǎn)期，雌蜈蚣是否懷卵很容易看出, 懷卵后它的腹部明顯膨大。雄蜈蚣體形較瘦長(zhǎng)，活動(dòng)靈敏，爬行速度快。如果鑒別準(zhǔn)確，種蜈蚣引回后，在較短的時(shí)期內(nèi)就可以產(chǎn)卵，有利于加快養(yǎng)殖速度。另外，投放時(shí)，雌雄蜈蚣應(yīng)按4：1的比例投放蔬菜大棚中，投放密度按500條/平米的比例，70平米的蔬菜大棚，一般投放蜈蚣3萬5千條左右。

四、蜈蚣的飼養(yǎng)與管理

1、孕育期的飼養(yǎng)與管理

餌料

種蜈蚣的餌料我們主要以鮮活的黃粉蟲大的幼蟲為主，人工養(yǎng)殖的黃粉蟲質(zhì)優(yōu)價(jià)廉，很適合飼喂蜈蚣。

飼喂

蜈蚣有晝伏夜出的習(xí)慣，白天在窩內(nèi)棲息，夜間出來活動(dòng)、覓食。晚上8時(shí)～12時(shí)是蜈蚣出來活動(dòng)的高峰期，天亮以后就難以見到蜈蚣了。所以一般在晚上8點(diǎn)左右喂食最為合適。另外剛引進(jìn)大棚的種蜈蚣屬四齡的成蟲，雌蜈蚣正處于孕育期，大概有30到40天左右，在這期間雌蜈蚣有大量進(jìn)食和積蓄營(yíng)養(yǎng)的習(xí)慣，應(yīng)投喂足夠量的黃粉蟲，使蜈蚣吃飽吃好，便于多產(chǎn)卵，同時(shí)喂食時(shí)不要翻動(dòng)它的棲息地，以免蜈蚣受驚而影響產(chǎn)卵及孵化。

每天的投餌量需在實(shí)踐中慢慢摸索，因?yàn)槊恐或隍疾⒎敲刻於紨z食，而是每飽餐一頓后2-3天內(nèi)不再進(jìn)食。但不可能所有的蜈蚣都在同一天取食，另外的2-3天都不取食，因此每天都得投喂，每天投餌量不一定一樣多，只能根據(jù)經(jīng)驗(yàn)確定，如見頭一天投喂的餌料全吃光，則第二天略增加一些，如發(fā)現(xiàn)有剩余餌料，第二天晚上投餌料時(shí)略減一些。另外，蜈蚣能常年吃上大棚內(nèi)新鮮的蔬菜，也減少了一些疾病的發(fā)生。

供水

孕育期的種蜈蚣，除了要投喂充足的餌料外，還需供給足夠的飲用水。每天換水一次，注意換水時(shí)要清洗干凈飲水盤，以免因蜈蚣取食時(shí)將食物中的粘液殘?jiān)鼛�入水中污染飲用水�?/p>

合理的溫、濕度

種蜈蚣生存相對(duì)溫度應(yīng)保持在25-35℃之間，空氣相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%-70%之間。種蜈蚣投放大棚時(shí)正值春末夏初時(shí)節(jié)，早中晚的溫差相對(duì)比較大，早晨和晚上應(yīng)堵嚴(yán)通風(fēng)口，關(guān)好門窗使大棚內(nèi)的溫度保持在恒溫狀態(tài)，中午正值陽光照射最強(qiáng)的時(shí)候，應(yīng)通過撒冷水進(jìn)行降溫，并打開通風(fēng)窗口，進(jìn)行降溫排濕，以免溫度過高或濕度過大影響種蜈蚣的生長(zhǎng)發(fā)育�！�

種蜈蚣防逃

孕育期的蜈蚣需不定期地巡視檢查。只要大棚內(nèi)壁上有一條垂直的粗糙的劃痕，蜈蚣就可沿此劃痕爬出棚外，造成大量逃逸。尤其是雌蜈蚣在臨產(chǎn)期尋找合適的產(chǎn)房，到處亂爬，因此，在管理時(shí)，一定要經(jīng)常檢查大棚內(nèi)壁上貼的光滑透明膜是否仍完好光滑，有無劃痕，接口是否嚴(yán)密平整，四角是否出現(xiàn)皺折等。如塑料膜表面粘有粘滯性灰塵或污物也應(yīng)及時(shí)清除，以免構(gòu)成蜈蚣逃逸的“扶梯”。若發(fā)現(xiàn)塑膜被蜈蚣咬破，要馬上用透明膠補(bǔ)好，防止蜈蚣鉆入塑料膜中難以捉出，時(shí)間一長(zhǎng)就會(huì)被餓死在里面。

2、產(chǎn)卵及孵化期的飼養(yǎng)與管理　

蜈蚣為卵生，壽命在6-10年。產(chǎn)卵期的溫度保持在20－28攝氏度就可以了，濕度不宜太大，控制在50%左右就可以了。蜈蚣在產(chǎn)卵時(shí)最怕驚擾。若受驚擾，它就會(huì)停止產(chǎn)卵或?qū)⒙蚜Ｈ�部吃掉，這就是蜈蚣的保護(hù)性反應(yīng)。在蜈蚣產(chǎn)卵時(shí)，一定要保持環(huán)境安靜，不要有大的噪聲，不要去翻窩觀看。蜈蚣在不受外界驚擾的情況下，順利產(chǎn)卵過程大約需2～3小時(shí)。蜈蚣的卵呈橢圓形，大小不一。一般卵的直徑約3～3.5毫米，米黃色，半透明狀。卵表面富有粘液，卵粒互相粘在一起成卵塊，卵膜富有彈性。產(chǎn)完卵后，蜈蚣側(cè)轉(zhuǎn)身體，用腹足把卵粒托聚成團(tuán)，懸空抱在懷中進(jìn)行孵化。

蜈蚣產(chǎn)卵、抱卵孵化的時(shí)間大約為40～50天。這期間，雌蜈蚣一直不吃不喝，不離卵或幼體，精心守護(hù)著，我們可以不投食，但必須像往常一樣按時(shí)加水，將濕度控制在60%-70%之間，使蜈蚣棲息的窩穴保持適宜的濕度，同時(shí)把溫度控制在20℃～36℃之間。如果溫度、濕度不合適，過高或過低都會(huì)使孵化終斷，胚胎停止發(fā)育而死亡。另外蜈蚣孵化期正值炎熱的夏季，應(yīng)經(jīng)常在大棚里撒冷水進(jìn)行降溫。并且每天需開啟門窗排濕，以防止高溫高濕蜈蚣得黑毒病而死亡。 如果孵化條件合適，經(jīng)過40多天后，2－3厘米左右長(zhǎng)的小蜈蚣便會(huì)脫離母體，出來活動(dòng)覓食了。

3、共育期的飼養(yǎng)與管理

共育期適宜的溫、濕度

共育期是指成體與幼體在一起混養(yǎng)的時(shí)期。在共育期應(yīng)維護(hù)好大棚內(nèi)的溫濕度，溫度保持在25—30℃之間，相對(duì)濕度應(yīng)控制在60%-70%以內(nèi)。如果溫度過高，至38℃以上時(shí)，蜈蚣體內(nèi)水分就會(huì)散失，它的一切活動(dòng)都將停止， 如果溫度升至39℃以上時(shí)，會(huì)因體內(nèi)失水太多而使身體干枯死亡。在多雨的季節(jié)，飼養(yǎng)人員應(yīng)多注意大棚內(nèi)的溫濕度，及時(shí)進(jìn)行升溫排濕，防止低溫高濕，蜈蚣患上腹脹病。到了冬天，當(dāng)大棚內(nèi)溫度低于20攝氏度時(shí)，飼養(yǎng)人員應(yīng)及時(shí)點(diǎn)燃供暖爐，為大棚升溫，并不定時(shí)地撒水，增加大棚內(nèi)的濕度。這樣通過人為地加熱、控溫，使蜈蚣照常處于快速生長(zhǎng)狀態(tài)，縮短養(yǎng)殖期。另外在共育期盡量使幼蜈蚣居于瓦片的最底層，以利于吸收水分，快速生長(zhǎng)。

共育期蜈蚣的飼喂

共育期的飼喂和種蜈蚣的飼喂一樣，也是在晚間8點(diǎn)左右飼喂。只是成體蜈蚣和幼蜈蚣飼喂的餌料有所不同而已。在飼喂管理期間，要注意多觀察是否有死亡、傷殘或疾病的蜈蚣。并搞好大棚內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生，防止敵害入侵。

適宜的餌料

大棚內(nèi)剛孵出的小蜈蚣身體幼小而嫩弱，在逐漸成長(zhǎng)時(shí)，飼料應(yīng)以多汁、柔軟的動(dòng)物飼料為主，如黃粉蟲的小幼蟲、精肉等，投喂時(shí)精肉應(yīng)剁成肉泥。而雌蜈蚣和成體雄蜈蚣還是以飼喂黃粉蟲大的幼蟲為主。

供水

在共育期除了放置飲水盤外，還需放置吸水海綿來為幼蜈蚣提供飲用水。飼養(yǎng)人員每天要不定時(shí)地在吸水海綿上撒水，讓吸水海綿一直保持在蓄水狀態(tài)，以保證小蜈蚣時(shí)常有水喝。

幼蜈蚣的防逃

幼蜈蚣體小足多攀附逃跑能力更強(qiáng)，一般養(yǎng)殖人員很難發(fā)現(xiàn)，和成體蜈蚣相比更難防逃，這需要養(yǎng)殖人員在日常管理中多注意觀察，隨時(shí)檢查，多加防范，及時(shí)擦拭干凈墻壁上塑料膜。

五、疾病的防治　

在正常飼養(yǎng)管理?xiàng)l件下, 蜈蚣很少得病。但隨著飼養(yǎng)密度的增加,大棚內(nèi)溫濕度的變化，患病率也會(huì)升高。一般的低溫高濕或者高溫高濕都會(huì)造成蜈蚣的病變。只要我們做好日常的管理工作就可以防治一些疾病的發(fā)生。

脫殼病　此病多發(fā)于雨季。棲息場(chǎng)所濕度過高，真菌在體內(nèi)寄生引起的。初期表現(xiàn)為躁動(dòng)不安，來回爬動(dòng)，后期行動(dòng)滯緩，最終因不食不動(dòng)而死亡。發(fā)現(xiàn)病體，死亡的蜈蚣要及時(shí)撿出，然后用阿莫西林0.25克，研成細(xì)末加入1000克飲用水中拌勻，連喂數(shù)日，直至病愈。

六、成體蜈蚣的采收

經(jīng)過共育期，幼蜈蚣生長(zhǎng)到4－5齡，體長(zhǎng)達(dá)10厘米以上時(shí)，絕大多數(shù)蜈蚣都已達(dá)到了藥用標(biāo)準(zhǔn)，而且都已進(jìn)入了性成熟期。此時(shí)也正是商品蜈蚣最佳采收期。采收主要以雄體和老齡雌體為主，并從中挑選出個(gè)體肥大、健康強(qiáng)壯、體表色澤鮮艷、活動(dòng)力較強(qiáng)的蜈蚣，并按4：1的雌雄比例選好雌、雄蜈蚣作為來年種用，其余的蜈蚣可以作為商品蜈蚣進(jìn)行采收。采收時(shí)間一般是在每年的4－5月份，蜈蚣有1對(duì)顎牙，是自衛(wèi)與攻擊的有力武器，被捕捉時(shí)往往會(huì)用顎牙咬人。因此，采捕時(shí)要準(zhǔn)備好工具。通常是用竹筷、鑷子作為采捕工具，以光滑塑料水桶為存放器具。采捕時(shí)，先將瓦片揭開，發(fā)現(xiàn)蜈蚣后用筷子或鑷子夾住它，放入存放器具內(nèi)。

七、蜈蚣成蟲的加工與貯藏

將捕捉到的蜈蚣，放入盆中，用70-80攝氏度的熱水燙死，注意水的溫度不宜過高，否則會(huì)將蜈蚣燙爛。然后將蜈蚣伸直拉長(zhǎng)，用大頭針在硬紙片上，置于陽光下曬干。然后每100條捆在一起，用塑料膜包好盛放在紙箱中封嚴(yán)，存放于陰涼干爽處備用。

到這兒，蔬菜大棚養(yǎng)殖蜈蚣的技術(shù)我們就介紹完了。

蔬菜大棚養(yǎng)蜈蚣關(guān)鍵在掌握好技術(shù)方面的幾個(gè)環(huán)節(jié)，控制好大棚內(nèi)的溫濕

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