正在備戰(zhàn)倫敦奧運(yùn)會(huì)的中國(guó)軍團(tuán)各代表隊(duì)，為避免隊(duì)員誤食瘦肉精等違禁藥品，對(duì)食品安全管理嚴(yán)格到了極致，讓人大開眼界。

　　劉翔：自己帶豬肉回家

　　此前，北京奧運(yùn)會(huì)柔道冠軍佟文就因被檢驗(yàn)出服用興奮劑克倫特羅被國(guó)際柔聯(lián)禁賽，而克倫特羅就是俗稱的瘦肉精，在市場(chǎng)上銷售的肉類產(chǎn)品中時(shí)有發(fā)現(xiàn)。

　　為了避免吃肉時(shí)誤食到這種禁藥，像劉翔等大腕吃的食物全是訓(xùn)練局特供的，劉翔每星期周末回一次家，經(jīng)常會(huì)帶些特供豬肉。除了特供肉，劉翔基本不吃豬肉。而酒精類飲品更是絕對(duì)不喝。即使外出參賽，劉翔的的飲食和非常謹(jǐn)慎。

　　體操隊(duì)：家屬來訪吃食堂

　　國(guó)家體操隊(duì)總教練黃玉斌曾透露：“所有隊(duì)員，尤其是有可能參加倫敦奧運(yùn)會(huì)的隊(duì)員，一律禁止在外吃飯。要吃就到訓(xùn)練局的食堂，有營(yíng)養(yǎng)，也很可口，如果有父母來京探望，也請(qǐng)他們到食堂來一起吃，我來批條子。”甚至有說法稱，體操隊(duì)里曾經(jīng)突擊檢查隊(duì)員宿舍里的儲(chǔ)物柜，因?yàn)橛腥瞬亓耸称贰?/p>

　　乒乓隊(duì)：干脆不吃豬肉

　　為了穩(wěn)妥起見，遠(yuǎn)離瘦肉精，國(guó)家乒乓球隊(duì)做得更絕，干脆“不碰”豬肉。跟國(guó)家隊(duì)10年的營(yíng)養(yǎng)師曾向媒體透露：運(yùn)動(dòng)員餐最注重的就是飲食均衡，干凈衛(wèi)生。而我們最怕的就是“瘦肉精”，現(xiàn)在國(guó)家隊(duì)里都不吃豬肉了，主要提供牛羊魚肉。

　　柔道隊(duì)養(yǎng)豬，馬拉松隊(duì)養(yǎng)雞

　　為了防止運(yùn)動(dòng)員誤服，田徑隊(duì)幾乎實(shí)施封閉式管理，禁止隊(duì)員外出吃飯。

　　國(guó)家馬拉松隊(duì)專門給隊(duì)員囤養(yǎng)了土雞。之前在云南進(jìn)行高原訓(xùn)練時(shí)，馬拉松隊(duì)教練組給運(yùn)動(dòng)員采購(gòu)了一批安全而富含營(yíng)養(yǎng)的土雞。而上次國(guó)家馬拉松隊(duì)來重慶參加奧運(yùn)會(huì)選拔賽，記者在其訓(xùn)練基地打探到，為了確保食品安全，隊(duì)員所需的所有肉類食材全部都是從北京訓(xùn)練局空運(yùn)過來了，而具體品種僅有牛羊肉，沒有豬肉。

　　在眾多預(yù)防誤服瘦肉精的辦法中，恐怕柔道隊(duì)的做法最為保險(xiǎn)。天津柔道隊(duì)的養(yǎng)殖場(chǎng)里，養(yǎng)了十幾頭豬。豬圈的隔壁，還養(yǎng)著成群的雞、鴨。按照天津柔道隊(duì)的說法“足夠吃到倫敦奧運(yùn)會(huì)了。”

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