近20年來國外飼料安全研究進展
2013-7-30 飼料人才網
2.識別飼料來源的檢測技術方面的報道
由于對轉基因產品作為飼料的安全性存在顧慮,國外研究關注快速、大通量識別原料來源的檢測方法的建立,這類方法可以防止飼料摻雜造假。BdelaRoza-Delgado研究了利用近紅外漫反射技術檢查飼料中動物源成分,作為控制食品和飼料安全的一項手段,譜區(qū)范圍為1112-2500nm,光譜數(shù)據(jù)庫樣品集被用來建立各種模型,目的是判別光譜是動物源還是植物源,最好的判別模型是使用偏最小二乘法(PLS)的判別分析技術,利用獨立的驗證集對判別模型進行驗證,結果證明近紅外漫反射光譜技術是一項大通量并極具價值的甄別禁用動物源性成分的技術。APCasazza研究了基于快速PCR法(TBP)建立的識別復雜混合物中微量植物物種的方法。方法的效率很高,幾乎能夠識別混合物中任何植物物種,可以確保產品的真實性,抵制摻假事件,是控制食品和飼料安全的可靠技術。方法依賴于內含子特異的DNA多態(tài)性在植物β-微管蛋白基因家族中的存在,通過一個簡單PCR反應,使用β-微管蛋白外顯子側翼內含子序列的變性通用引物,擴增模式的一個特點是獲得每個分析植物物種信息,使其能提供進行物種鑒別足夠信息。目前該方法已經實際應用于喂養(yǎng)奶牛的商業(yè)飼料。
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