近幾年來(lái),蝦池養(yǎng)殖刺參在我國(guó)迅速崛起,大多采取粗放經(jīng)營(yíng)、廣種薄收的養(yǎng)殖方式,而刺參蝦池生態(tài)養(yǎng)殖模式是將刺參、對(duì)蝦、梭魚、海藻等引入同一養(yǎng)殖池塘,使其形成品種之間相互利用、相互促進(jìn)、生態(tài)互補(bǔ)的生態(tài)環(huán)境;祓B(yǎng)對(duì)蝦、梭魚,可以有效地提高養(yǎng)殖刺參池塘的水體利用率,投喂對(duì)蝦的餅類、小雜魚蝦及麩皮等飼料的剩余殘餌和魚蝦糞便既可以增加池水肥度,促進(jìn)藻類繁殖生長(zhǎng),又可以為對(duì)蝦、刺參提供天然的餌料生物,同時(shí),養(yǎng)殖的梭魚還可以利用其攝食有機(jī)碎屑、浮游動(dòng)物及吞入大量的泥沙、刺參和對(duì)蝦的糞便等垃圾,起到清潔養(yǎng)殖水體的作用,F(xiàn)將蝦池生態(tài)養(yǎng)殖刺參的技術(shù)要點(diǎn)介紹如下
一、養(yǎng)殖池的選擇
蝦池所在海區(qū)要求水質(zhì)潔凈,潮流暢通,附近無(wú)大量淡水注入和其它污染源,適宜于刺參攝食的餌料生物豐富,尤其是底棲硅藻數(shù)量充足,水體鹽度常年保持在26‰以上,最好能納自然潮水,池深在1.7m~2.0m以上,一般養(yǎng)殖面積以10畝~50畝為宜。
二、放苗前的準(zhǔn)備工作
1.人工參礁的設(shè)置 蝦池底質(zhì)環(huán)境是刺參棲息的重要條件,對(duì),于一般底質(zhì)的蝦池可以用石塊、水泥板、空心磚等壘成堆狀,作為人工參礁,每畝蝦池堆放體積為50立方米~80立方米。
2.蝦池消毒 人工參礁設(shè)置好后,納水浸泡蝦池15天,再將池水放掉,采取連續(xù)沖洗、浸泡的方法以降低底泥的有機(jī)物含量。在放養(yǎng)前20天,用50kg/畝~75kg/畝生石灰進(jìn)行徹底清塘消毒,以殺滅敵害魚類及病菌、病毒。
3.在放苗前10天左右,用60目篩絹網(wǎng)納水,水位達(dá)50cm~60cm,肥水。肥水時(shí),蝦池投放50kg/畝~80kg/畝經(jīng)過(guò)發(fā)酵的雞糞,或施用無(wú)機(jī)肥2kg/畝~4kg/畝,以培養(yǎng)池水中的基礎(chǔ)餌料生物。
三、苗種的搭配與放養(yǎng)
3月份,放養(yǎng)規(guī)格為體長(zhǎng)10cm~15cm左右的梭魚魚苗,放養(yǎng)密度為50尾/畝左右;3月份~4月份,放養(yǎng)50頭/kg~60頭/kg的大規(guī)格天然刺參苗種于人工參礁上,放養(yǎng)密度一般為2000頭/畝~3000頭/畝;5月份,放養(yǎng)經(jīng)過(guò)塑料大棚暫養(yǎng)的、體長(zhǎng)1.2cm~3.0cm的中國(guó)對(duì)蝦蝦苗,放養(yǎng)密度為2000尾/畝~3000尾/畝;有條件時(shí)可在適當(dāng)時(shí)機(jī)移植大葉海藻,如石莼、馬尾藻等。
四、養(yǎng)殖管理
1.水質(zhì)調(diào)控 水質(zhì)是養(yǎng)殖水生生物的主要生活環(huán)境,水質(zhì)的好壞直接影響?zhàn)B殖對(duì)象的生長(zhǎng)發(fā)育與生存死亡。水質(zhì)調(diào)節(jié)要因地制宜,因時(shí)制宜。養(yǎng)殖前期(6月份之前),水位不宜過(guò)深,一般以100cm~120cm為宜,每潮要根據(jù)池塘的具體情況適時(shí)換水,以利于基礎(chǔ)餌料生物的繁殖及養(yǎng)殖品種的正常生長(zhǎng);養(yǎng)殖中期(進(jìn)入7月份之后),應(yīng)逐步加深水位,一般應(yīng)保持在1.5m~1.8m以上,并加大換水量,保持水質(zhì)清新,以確保刺參夏眠;養(yǎng)殖后期(到9月份中旬左右),可以適當(dāng)降低水位,此時(shí)刺參夏眠結(jié)束,有利于刺參的活動(dòng)與攝食。
2.飼料投喂 在整個(gè)養(yǎng)殖過(guò)程中,不對(duì)刺參進(jìn)行特別投喂,在投喂中國(guó)對(duì)蝦時(shí)適量多投喂對(duì)蝦人工配合飼料,并結(jié)合蝦池內(nèi)養(yǎng)殖品種的數(shù)量適量投喂部分粉碎的餅類、小雜魚蝦、麩皮、木屑及藻類,讓部分殘餌與魚蝦糞便沉落在池底,以供刺參攝食。
3.日常管理定時(shí)進(jìn)行水質(zhì)監(jiān)測(cè),控制好水溫、鹽度、溶解氧、pH等理化指標(biāo),調(diào)控好水色,并根據(jù)池水透明度適時(shí)肥水,及時(shí)掌握池水中浮游生物的種類和數(shù)量。定時(shí)向蝦池內(nèi)投入光合細(xì)菌等有益微生物,既為刺參提供餌料生物,又起到改善底質(zhì)、凈化水質(zhì)的作用。同時(shí),每天要定時(shí)巡池,觀察養(yǎng)殖品種的生長(zhǎng)、攝食、排便、病害、成活率等情況。夏季應(yīng)防止池水水溫劇升。大雨過(guò)后要注意及時(shí)排掉蝦池表層淡水,并加大換水量,始終保持池水鹽度在26‰以上。
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