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煙臺黑豬無銷路 源于無品牌

好不容易引進(jìn)并繁育瀕臨滅絕的煙臺黑豬,由于此類豬在市面上已很久不見,導(dǎo)致眼下不被人認(rèn)同的尷尬。5月2日,記者在萊西市一家養(yǎng)豬場探訪發(fā)現(xiàn),200多頭煙臺黑豬在生長了11個月后,已經(jīng)該出欄了,可是面對不被人認(rèn)同的尷尬境地,業(yè)戶苦惱不已。據(jù)悉,煙臺黑豬曾因斗不過“催肥豬”而被遺忘。

    “名豬”受沖擊瀕臨滅絕

    “我們這里有家飼養(yǎng)煙臺黑豬的,豬都長大了,可是現(xiàn)在賣不出去!”近日,萊西市民劉先生向本報反映稱,自己的朋友好不容易養(yǎng)大了知名的煙臺黑豬,可是如今擔(dān)心不被人認(rèn)同。5月2日,記者來到萊西市水集街道福江養(yǎng)豬場,這個養(yǎng)豬場坐落在郊區(qū)外的田野里。在養(yǎng)豬場里,記者看到了煙臺黑豬:全身皮毛多黑色,皮薄毛稀,鬃毛細(xì)短,體質(zhì)結(jié)實,體形長大,性情溫馴,群豬在豬舍里不斷地“哼哼”著。養(yǎng)豬場的主人崔福江告訴記者,煙臺黑豬是我國優(yōu)良的地方品種,我國優(yōu)良家畜品種九大名豬之一。

    “由于煙臺黑豬生長周期長、增重慢、瘦肉率低,采用傳統(tǒng)飼料喂養(yǎng) ,根本斗不過用精飼料快速育肥帶來的沖擊!”崔福江說,自上世紀(jì)90年代以來,養(yǎng)豬業(yè)出現(xiàn)了大量使用各種生長催肥添加劑和激素的現(xiàn)象,而煙臺黑豬則生長周期長,增重慢,瘦肉率低,很多養(yǎng)豬戶覺得不劃算,便棄養(yǎng)煙臺黑豬,而紛紛轉(zhuǎn)向飼養(yǎng)其他外來豬種,在這種情況下,導(dǎo)致煙臺黑豬存欄數(shù)量急劇下降,甚至到了瀕臨滅絕的境地,2009年4月1日該豬種被列入山東省畜禽遺傳資源保護(hù)名錄。

    一頭豬每天吃掉八九元

    崔福江介紹,去年他引進(jìn)了15頭煙臺黑豬母豬和一頭公豬,已經(jīng)繁育200多頭煙臺黑豬,現(xiàn)在已經(jīng)投入40多萬元,目前飼養(yǎng)黑豬的成本很高,平均每天一頭豬要吃約七斤飼料,花費八九元!叭绻@些品牌豬賣不出去,那就虧大了!”崔福江擔(dān)心地說。

    在崔福江的養(yǎng)豬場里,記者看到喂養(yǎng)黑豬的飼料都是麩皮、玉米面、草粉等混合飼料。“我全部使用傳統(tǒng)的喂養(yǎng)方式,全部用莊稼飼料喂養(yǎng)。”崔福江說,社會上有些開辦餌料場的人上門提供便宜飼料,都被他拒絕了。“雖然對方都口口聲聲說沒有摻入其他成分,但我擔(dān)心飼料里有假!贝薷=f,喂豬也是個良心活,絕對不能摻假!拔乙还诧曫B(yǎng)了200多頭煙臺黑豬,目前都長到260斤左右,已經(jīng)到了出欄期!贝薷=f,他打聽了一些養(yǎng)豬戶,都說飼養(yǎng)煙臺黑豬的很少,眼下幾乎清一色的白毛豬,這么多年很多人都不認(rèn)黑豬了,都以為煙臺黑豬已經(jīng)滅絕了,肯定會遇到賣豬難。他說,用餌料飼養(yǎng)的白毛豬一般五個月出欄,而煙臺黑豬一般在 11個月左右,有些需要一年。

    200頭黑豬成本40萬元

    記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),崔福江去年引進(jìn)了15頭煙臺黑豬母豬和一頭公豬,每頭母豬成本花了3500元,目前已經(jīng)繁育200多頭煙臺黑豬,成本算起來已經(jīng)投入40多萬元!叭绻@些品牌豬賣不出去,那就虧大了,也是對業(yè)戶飼養(yǎng)品牌豬的一種打擊!”崔福江說,煙臺黑豬肉質(zhì)一點不亞于膠州里岔黑豬,不過由于里岔黑豬近幾年包裝得好,名聲響亮,加上走高端銷售路子,一點不愁賣。然而煙臺黑豬的遭遇卻完全不同。40多萬元投進(jìn)去了,黑豬的銷路卻讓人犯了愁。
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