家禽能量、氨基酸、維生素營養(yǎng)需要最新進展
1能量
1.1日糧能量水平影響家禽的生產(chǎn)性能
Yang等探討了不同代謝能和粗蛋白水平對合浦鵝日糧養(yǎng)分消化率及生長性能的影響。結果表明，粗蛋白質水平為15.10%和代謝能水平為10.03MJ/kg的日糧，具有較高的養(yǎng)分消化率，但不同代謝能水平對試驗鵝的生長性能影響差異不顯著(P>0.05)；代謝能水平為11.50MJ/kg和粗蛋白質水平為12.50%的日糧也具有較高的養(yǎng)分消化率，但不同粗蛋白質水平對試驗鵝的生長性能影響差異也不顯著(P>0.05)。該研究表明，28日齡以后合浦鵝的日糧粗蛋白質和代謝能水平分別為15.10%和10.03MJ/kg，或分別為12.50%和11.50MJ/kg時，均具有較高的養(yǎng)分消化率，但對合浦鵝的生長性能無顯著影響。王宗偉等采用4因素3水平L9(34)正交設計，通過飼養(yǎng)試驗、代謝試驗及比較屠宰試驗，研究了1～28日齡東北肉鵝日糧中適宜代謝能、粗蛋白質、鈣和非植酸磷水平，認為1～28日齡東北肉鵝日糧的適宜營養(yǎng)水平為：代謝能12.5MJ/kg、粗蛋白質18%、鈣0.8%、非植酸磷0.5%。任延銘和王安研究了溫度和日糧能量水平對籠養(yǎng)蛋鴨生長、性發(fā)育及代謝的影響，發(fā)現(xiàn)低溫影響育成蛋鴨的生長發(fā)育和性成熟，適當提高日糧能量水平可緩解低溫給育成蛋鴨所造成的冷應激。
1.2日糧能量水平影響家禽的脂肪沉積
李娟娟等研究了日糧油脂類型和能量水平對肉仔雞生長性能和脂肪沉積的影響。試驗表明，與牛油相比，日糧中添加豆油和魚油可以提高肉仔雞的生產(chǎn)性能、減少脂肪的排出，但3種油脂對肉仔雞腹脂率的影響無顯著差異，日糧代謝能為13.39MJ/kg時，肉仔雞的日增重和日采食量最大，肉仔雞脂肪的排出在試驗第5周達到最低。