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小麥生產(chǎn)豬飼料將成為新趨勢(shì)

  “2011年企業(yè)大部分采購(gòu)玉米用于豬飼料生產(chǎn),全年用量約為100萬(wàn)噸。而今年初步計(jì)劃采購(gòu)玉米60萬(wàn)噸左右,小麥40萬(wàn)噸左右。”廣西揚(yáng)翔股份有限公司(下稱(chēng)揚(yáng)翔股份)采購(gòu)中心負(fù)責(zé)人謝光說(shuō)。

  業(yè)內(nèi)人士介紹,生豬一般不吃含有小麥的飼料,把小麥添加到飼料原料中,將會(huì)明顯改變成品飼料的適口性。多年來(lái),生豬飼料均采用玉米、豆粕等作為原料。

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  顯然,揚(yáng)翔股份作為僅生產(chǎn)豬飼料的生產(chǎn)企業(yè),在今年大量采購(gòu)小麥明顯不同尋常。但筆者在考察中發(fā)現(xiàn),同揚(yáng)翔股份一樣,廣東、廣西以及湖南等地很多豬飼料生產(chǎn)企業(yè)也大規(guī)模采購(gòu)小麥替代玉米使用于飼料生產(chǎn)。對(duì)此,謝光認(rèn)為,小麥價(jià)格每噸比玉米低150元左右,二者比價(jià)的關(guān)系促使飼料企業(yè)在2012年大規(guī)模使用小麥,使小麥成為豬飼料生產(chǎn)“源泉”的“主流”。

  近幾年,國(guó)內(nèi)飼料企業(yè)采購(gòu)小麥的比例在逐年增加中,但大部分的使用范圍限于雞鴨料,生豬飼料,大規(guī)模使用小麥源于玉米價(jià)格高漲的2011年~2012年。新年度初期三等玉米廣東港口出貨價(jià)格在每噸2350元左右,而到3月份,價(jià)格快速攀升至每噸2500元以上,并一直維持到5月份。

  成本促使原料使用上的“洗牌”

  揚(yáng)翔股份采購(gòu)處另一位負(fù)責(zé)人李勇認(rèn)為,生豬飼料生產(chǎn)企業(yè)采用小麥作為生產(chǎn)原料,主要出于成本考慮。“國(guó)產(chǎn)東北二等玉米到廠(chǎng)價(jià)格為2580元/噸~2590元/噸,而澳大利亞進(jìn)口冬小麥到廠(chǎng)價(jià)格僅為每噸2430元。”李勇說(shuō),使用小麥加工的飼料主要用于生豬養(yǎng)殖環(huán)節(jié),母豬飼料目前僅使用玉米作為加工原料。

  而在之前的廣東溫氏食品集團(tuán)總裁陳志強(qiáng)看來(lái),小麥替代玉米使用于豬飼料生產(chǎn)將是一個(gè)長(zhǎng)期過(guò)程。陳志強(qiáng)認(rèn)為,當(dāng)前飼料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈,生豬飼料市場(chǎng)同樣如此,廣東溫氏2012年小麥和玉米使用量將達(dá)到450萬(wàn)噸,其中很多小麥將會(huì)用于豬飼料生產(chǎn)。

  “從去年年底開(kāi)始,企業(yè)開(kāi)始加大采購(gòu)小麥的數(shù)量,今年計(jì)劃采購(gòu)國(guó)產(chǎn)小麥40萬(wàn)噸左右。”湖南長(zhǎng)沙九鼎科技集團(tuán)采購(gòu)中心負(fù)責(zé)人李金林對(duì)筆者表示,東北玉米到廠(chǎng)價(jià)格每噸2500元,河南、安徽等地小麥到廠(chǎng)價(jià)格僅為每噸2300元左右,這也是企業(yè)采用小麥生產(chǎn)豬飼料的主要原因。

  對(duì)于豬飼料采用小麥降低適口性的問(wèn)題,李勇認(rèn)為主因是國(guó)產(chǎn)小麥雜質(zhì)含量高、灰塵多,因此要對(duì)小麥進(jìn)行除雜除塵處理。同時(shí)采用進(jìn)口澳大利亞小麥作為加工原料,完全可以保證豬飼料產(chǎn)品質(zhì)量。

  據(jù)相關(guān)飼料企業(yè)介紹,目前飼料小麥替代技術(shù)已經(jīng)有較大突破,整體替代水平在60%左右,鴨料和部分肥豬料甚至達(dá)到100%替代率。據(jù)報(bào)道,揚(yáng)翔集團(tuán)目前飼料生產(chǎn)中小麥替代玉米量達(dá)到50%左右,而雙胞胎飼料公司在去年7月推出了全小麥型中豬料,直接將豬料價(jià)格拉低了每噸100元左右。

  顯然,隨著國(guó)內(nèi)玉米價(jià)格逐年上漲,玉米小麥比價(jià)持續(xù)攀升,以玉米作為唯一原料的豬飼料也開(kāi)始使用小麥進(jìn)行生產(chǎn),在豬飼料生產(chǎn)企業(yè)的原料使用上或進(jìn)行新一輪的“洗牌”。


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