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菜價(jià)、雞蛋價(jià)格“過(guò)山車”,調(diào)控壓力大

  7月4日,來(lái)自蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局的數(shù)據(jù)顯示,今年二季度,蘭州蔬菜價(jià)格同比上漲20.75%,偏高的走勢(shì)并未明顯緩解。同時(shí),蛋價(jià)經(jīng)歷了一輪“過(guò)山車”式的漲跌,肉價(jià)也起伏不定……物價(jià)調(diào)控壓力仍在,有關(guān)部門預(yù)測(cè),三季度菜價(jià)或?qū)⑿》蠞q,但漲幅能得到控制,而蛋價(jià)也將漸趨穩(wěn)定。

  蛋價(jià)“過(guò)山車”,調(diào)控壓力大

  今年二季度,是蘭州雞蛋價(jià)格最為波折的一個(gè)周期。

  在張?zhí)K灘蔬菜批發(fā)市場(chǎng),雞蛋批發(fā)商老李記得,“4月下旬,蛋價(jià)每斤3.5元,到5月初,賣到3.8元,而到5月底竟?jié)q破5元。感覺(jué)就像是"過(guò)山車"一樣,一路在漲。過(guò)了端午節(jié),蛋價(jià)又掉頭直下,最近,每隔兩天差不多能降1毛錢。”

  看著蛋價(jià)一再下滑,老李慶幸自己存貨不多,“最近天氣這么熱,不好保存。”而價(jià)格部門則注意到,6月份,蘭州市場(chǎng)上在售雞蛋的平均價(jià)格為每斤4.72元,較5月蛋價(jià)上漲了25.53%,漲幅之大,為整個(gè)“菜籃子”價(jià)格調(diào)控頻添壓力。

  菜價(jià)再上漲,肉價(jià)有回落

  7月4日,根據(jù)蘭州市價(jià)格成本監(jiān)審局監(jiān)測(cè),同期菜價(jià)雖不像蛋價(jià)那般波折,卻也保持小幅上漲的趨勢(shì)。在對(duì)25種常見(jiàn)蔬菜價(jià)格追蹤監(jiān)測(cè)后,該局計(jì)算出二季度蘭州蔬菜平均價(jià)為每公斤5.24元,同比漲幅20.75%。25個(gè)蔬菜品種中,同比除土豆、菠菜等價(jià)格下降外,其他品種價(jià)格均有上漲,如大白菜、蓮花菜、圓茄、菜花、芹菜等漲幅都超過(guò)20%,其中大白菜和蓮花菜同比漲幅甚至超過(guò)60%。

  同期豬肉價(jià)格則漲跌不定,5月時(shí),每公斤豬肉價(jià)同比還上漲5.28%,到6月則又下跌13%。漲跌之間,整個(gè)二季度肉價(jià)呈下降趨勢(shì),平均零售價(jià)為每公斤24.17元,環(huán)比一季度,豬肉價(jià)格下降了15.61%。而監(jiān)測(cè)人員預(yù)計(jì),到三季度,肉價(jià)下降的趨勢(shì)還將保持。

  預(yù)計(jì)菜蛋價(jià),雙雙將趨穩(wěn)

  不過(guò),三季度蔬菜價(jià)格走勢(shì)卻多了許多未知數(shù)。

  一名分析人士認(rèn)為,雖然本地菜上市主要在三季度,但這段時(shí)間又是中原和南方地區(qū)蔬菜生產(chǎn)的淡季,蘭州約有過(guò)半蔬菜遠(yuǎn)銷外地,所以對(duì)市場(chǎng)供應(yīng)不會(huì)造成太大影響;加之未來(lái)很有可能遇到的雨季和高溫天氣影響,菜價(jià)短期內(nèi)不會(huì)明顯下滑,但漲幅也不會(huì)過(guò)高。

  談到蛋價(jià)走勢(shì),分析人士注意到,此前蛋價(jià)經(jīng)歷由跌到漲再下跌的“過(guò)山車”,是因去年夏季蛋價(jià)持續(xù)上漲,導(dǎo)致今年不少養(yǎng)殖戶增加存欄,到4月時(shí)供大于求,蛋價(jià)下跌。后來(lái)又隨著天氣轉(zhuǎn)熱產(chǎn)蛋率下降,雞蛋的供求關(guān)系出現(xiàn)逆轉(zhuǎn),漲價(jià)也就難免。但他認(rèn)為,“進(jìn)入7月以后,一方面高校暑假臨近,蘭州雞蛋需求會(huì)大幅減少;另一方面又恰是蛋雞的"歇伏"期,產(chǎn)蛋量有所降低,供需相抵后,讓蛋價(jià)更有利于穩(wěn)定下來(lái)。”


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