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邳州:蒜農(nóng)不想"蒜你狠"只盼"蒜你穩(wěn)"引思量

    6月份以來,“蒜你狠”漲價潮似乎有重出江湖之勢。6月14日,記者來到被稱為“大蒜之鄉(xiāng)”的邳州市宿羊山鎮(zhèn)何家村。面對蒜價一路高歌,何家村的蒜農(nóng)們卻“喜中有憂”,擔(dān)心今年真的出現(xiàn)“蒜你狠”,明年卻又可能因為各地跟風(fēng)種蒜,最終出現(xiàn)“蒜你賤”的局面,大家“寧愿價穩(wěn)增收,不要一夜暴漲”。        

    何家村共有土地2400多畝,今年蒜季種的全部都是大蒜。今年全國的大蒜減產(chǎn)已是不爭的事實,何家村的減產(chǎn)幅度在5%到10%之間,加上蒜商的漲價預(yù)期,都助推了當(dāng)?shù)卮笏鈨r格大漲。        

    走進(jìn)何家村,記者看到,分散在村里的每個大蒜收購點,按大蒜的質(zhì)量等級給出不同的收購價,質(zhì)量最高的蒜頭每斤標(biāo)價6元左右,一般的蒜頭每斤均價也在4元左右,即便是后者,比起20多天前鮮蒜剛上市時的均價,上漲最少100%。

    到底蒜價多少才叫合理?“5月份的蒜價低,因為當(dāng)時賣的是鮮蒜;現(xiàn)在賣價高,是干蒜,所以也不能單純說蒜價漲得不合理,因為鮮蒜曬干要減重30%以上。”何家村農(nóng)民湯澤遠(yuǎn)告訴記者,近年來,隨著種植、施肥和人工等費用不斷增加,種蒜的成本水漲船高。

    2元是大蒜的“生死線”,蒜農(nóng)心里有本賬。“每畝大蒜的種、收、加工人工成本在1000元以上,耕地、施肥、灌溉成本1000元,這還不包括一畝地蒜種300多斤和農(nóng)民自家的辛苦勞動;按本地的大蒜平均畝產(chǎn)1800斤來算,每斤大蒜至少賣上1.5元至2元,才算夠成本。每斤大蒜賣到3元,農(nóng)民才愿意種蒜。”

    蒜價走勢讓人迷茫,觀望、惜售一時成為常態(tài)。根據(jù)估算,整個何家村2400畝大蒜產(chǎn)量的70%——數(shù)百萬斤大蒜還沒有出售。村民何若金說,“老百姓種蒜、賣蒜就像‘賭’,價錢高了就賺,不好就虧了,就看運氣。今年這樣的蒜價能維持到什么時候,我們也不知道,走一步看一步吧。”

    “其實我們更希望每年的蒜價穩(wěn)中有升,實現(xiàn)增收,這樣種蒜、賣蒜心里都能有點底。”在何家村村部,干了30多年村干部,如今擔(dān)任何家村村支書的何若平對記者坦言。


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