畜牧業(yè)畜牧業(yè)是新疆最具特色的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè),是新疆農(nóng)業(yè)的重要組成部分,是新疆農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè),也是各族人民賴(lài)以生存和發(fā)展的重要基礎(chǔ)。新疆擁有可利用草場(chǎng)面積0.48 億hm2, 占全國(guó)可利用天然草場(chǎng)總面積的23%; 擁有耕地412.46 萬(wàn)hm2,農(nóng)作物飼草料資源豐富;各族群眾具有從事畜牧業(yè)生產(chǎn)的悠久傳統(tǒng)和豐富經(jīng)驗(yàn);具有發(fā)展現(xiàn)代畜牧業(yè)的良好資源條件和物質(zhì)基礎(chǔ),是我國(guó)重要的良種畜和畜產(chǎn)品生產(chǎn)基地。但是,新疆畜牧業(yè)發(fā)展至今,總體發(fā)展水平究竟如何? 主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力和發(fā)展水平,在全國(guó)主要牧區(qū)處于什么樣的發(fā)展程度? 競(jìng)爭(zhēng)能力和潛力是什么?需要我們有一個(gè)清晰的認(rèn)識(shí)。根據(jù)2009 年《中國(guó)畜牧業(yè)統(tǒng)計(jì)資料》,從行業(yè)(產(chǎn)業(yè))之間、地區(qū)之間的橫向比較出發(fā),將新疆畜牧業(yè)主要畜產(chǎn)品生產(chǎn)能力和水平,放在五大牧業(yè)省區(qū)的對(duì)比平臺(tái)上進(jìn)行對(duì)比分析,通過(guò)對(duì)牧業(yè)省區(qū)間主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的靜態(tài)描述,取得其部分相關(guān)時(shí)序數(shù)據(jù)作為綜合體系的部分評(píng)價(jià)指標(biāo),構(gòu)成畜牧業(yè)系統(tǒng)的各結(jié)構(gòu)成分在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中立足發(fā)展能力的加權(quán)總和,達(dá)到描述新疆主要畜產(chǎn)品在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中相對(duì)于其他省區(qū)所舉備的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),反應(yīng)出較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)和市場(chǎng)占有率的目的。
1 新疆畜牧業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀
近年來(lái)、新疆畜牧業(yè)堅(jiān)持以科學(xué)發(fā)展觀為指導(dǎo),以“改造提升傳統(tǒng)畜牧業(yè)、開(kāi)拓創(chuàng)新現(xiàn)代畜牧業(yè)”為方向,認(rèn)真貫徹落實(shí)國(guó)家和自治區(qū)一系列加快畜牧業(yè)發(fā)展的決策和部署,積極推進(jìn)現(xiàn)代畜牧業(yè)“六大體系”建設(shè),加快調(diào)整畜牧業(yè)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)。在實(shí)現(xiàn)新疆跨越式發(fā)展和長(zhǎng)治久安的進(jìn)程中,新疆現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展已經(jīng)進(jìn)入到市場(chǎng)開(kāi)拓的新階段,重點(diǎn)是推動(dòng)現(xiàn)代農(nóng)牧業(yè)由生產(chǎn)型向市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)型轉(zhuǎn)變。新疆正以堅(jiān)定的步伐向畜牧業(yè)大區(qū)邁進(jìn),向加快現(xiàn)代化畜牧業(yè)增長(zhǎng)方式轉(zhuǎn)變。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)展,新疆畜牧業(yè)的生產(chǎn)能力和經(jīng)濟(jì)效益明顯提高,全區(qū)畜牧業(yè)繼續(xù)保持平穩(wěn)較快的發(fā)展勢(shì)頭。2009 年我區(qū)畜牧業(yè)總產(chǎn)值達(dá)到318.37 億元,占農(nóng)業(yè)產(chǎn)值的24.5%(受棉花等經(jīng)濟(jì)作物效益高的影響),低于全國(guó)平均水平。主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量快速增長(zhǎng),2009 年畜產(chǎn)品總量達(dá)到305.15 萬(wàn)t。肉類(lèi)總產(chǎn)量達(dá)到115.4 萬(wàn)t,占到畜產(chǎn)品總量的43.7%,肉類(lèi)人均占有量居全國(guó)第17 位, 其中羊肉人均占有量居全國(guó)第3 位,牛肉人均占有量居全國(guó)第3 位。奶類(lèi)產(chǎn)量125.24 萬(wàn)t,占到畜產(chǎn)品總量的47.5%,人均占有量居全國(guó)第6 位。蛋類(lèi)產(chǎn)量23.2 萬(wàn)t,占到畜產(chǎn)品總量的8.8%。禽肉產(chǎn)量8.1 萬(wàn)t,占到畜產(chǎn)品總量的3.0%。反應(yīng)出新疆羊肉、牛肉和奶業(yè)依然是畜產(chǎn)品中競(jìng)爭(zhēng)力比較強(qiáng)的主要產(chǎn)品。
2 主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析方法
為了更確切的反映主要畜產(chǎn)品在競(jìng)爭(zhēng)中的比較優(yōu)勢(shì),從獲利能力角度進(jìn)行評(píng)價(jià)較為可行。主要考慮的是數(shù)據(jù)可獲性強(qiáng)、便于進(jìn)行定量分析。現(xiàn)實(shí)中影響并決定畜產(chǎn)品獲利能力的主要因素有養(yǎng)殖成本、價(jià)格和產(chǎn)品產(chǎn)量。而畜產(chǎn)品產(chǎn)量是畜禽
養(yǎng)殖生產(chǎn)效率的集中體現(xiàn)。畜產(chǎn)品產(chǎn)量又要受到畜禽飼養(yǎng)品種、技術(shù)含量、科學(xué)技術(shù)水平及衛(wèi)生防疫狀況的影響。因而反映不同畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)弱的量化指標(biāo)只能是一些相對(duì)指標(biāo)。據(jù)此,本競(jìng)爭(zhēng)力排序利用某一地區(qū)某—畜產(chǎn)品產(chǎn)量占全部畜產(chǎn)品產(chǎn)量的份額, 與全國(guó)該產(chǎn)品占該產(chǎn)業(yè)的份額之比來(lái)比較是比較合理的方法。這一指標(biāo)反映了一個(gè)地區(qū)某種畜產(chǎn)品的產(chǎn)量與全國(guó)水平比較的相對(duì)優(yōu)勢(shì),它剔除了地區(qū)間總量波動(dòng)和全國(guó)總量波動(dòng)的影響, 以及價(jià)格和成本變動(dòng)的影響,可以比較好地反映該產(chǎn)品的相對(duì)優(yōu)勢(shì),因此可以較為準(zhǔn)確地反映一個(gè)或幾個(gè)地區(qū)的畜牧業(yè)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
3 新疆主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力分析
將新疆、內(nèi)蒙古、西藏、青海、甘肅五大牧業(yè)省區(qū)主要畜產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù)經(jīng)過(guò)計(jì)算取得相關(guān)比較參數(shù),即可得到各省區(qū)主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力的比較值。新疆主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力(參數(shù))由強(qiáng)到弱的排序?yàn)椋貉蛉猓?.93176)—牛肉(2.12851)—奶類(lèi)(1.76865)—禽肉(0.26783)—豬肉(0.23718)—禽蛋(0.12540)
內(nèi)蒙古主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力由強(qiáng)到弱的排序?yàn)椋耗填?lèi)—羊肉—牛肉—豬肉—禽肉—禽蛋。
西藏主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力由強(qiáng)到弱的排序?yàn)椋号H狻蛉狻填?lèi)—豬肉—禽肉—禽蛋。
青海主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力由強(qiáng)到弱的排序?yàn)椋貉蛉狻H狻填?lèi)—豬肉—禽肉—禽蛋。
甘肅主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力由強(qiáng)到弱的排序?yàn)椋貉蛉狻H狻填?lèi)—豬肉—禽蛋—禽肉。
由以上競(jìng)爭(zhēng)力(參數(shù))排序?qū)Ρ瓤煞磻?yīng)出:新疆主要畜產(chǎn)品中,羊肉、牛肉、奶類(lèi)依次處于競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),而且羊肉的優(yōu)勢(shì)優(yōu)于其他牧業(yè)大區(qū)(參數(shù)排序第一),具有明顯相對(duì)優(yōu)勢(shì);豬肉、禽肉、禽蛋處于競(jìng)爭(zhēng)劣勢(shì),但是新疆豬肉競(jìng)爭(zhēng)力雖處于劣勢(shì),與全國(guó)水平卻相差不遠(yuǎn)(全國(guó)0.35159);反映出新疆養(yǎng)豬業(yè)極具發(fā)展?jié)摿蛢?yōu)勢(shì); 而禽蛋和禽肉處于明顯的劣勢(shì)地位,這與新疆居民的生活消費(fèi)習(xí)慣有關(guān),但也意味著將來(lái)具有很大的發(fā)展空間。
排序結(jié)果反應(yīng)出五個(gè)牧業(yè)大省、區(qū)以草食家畜為主的畜種結(jié)構(gòu)相近性為共同特征,五個(gè)牧業(yè)大省、區(qū)主要畜產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)力排序結(jié)果,基本以羊肉、牛肉、奶類(lèi)為牧業(yè)大區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。
反應(yīng)出新疆的牛肉產(chǎn)業(yè)依然有很大的發(fā)展?jié)摿。從資源優(yōu)勢(shì)和發(fā)展條件對(duì)比分析,今后一個(gè)時(shí)期將更具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì),也將是今后發(fā)展的重點(diǎn)。
與總量和各種畜產(chǎn)品產(chǎn)量均居全國(guó)草原畜牧業(yè)前茅的內(nèi)蒙古自治區(qū)相比,除內(nèi)蒙古奶業(yè)發(fā)展較快,奶類(lèi)的競(jìng)爭(zhēng)力均高于其他牧區(qū)外,牛肉、豬肉、禽肉和禽蛋的競(jìng)爭(zhēng)力均與新疆相近。
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