頂崗實習(xí)是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)中的重要組成部分，是提高學(xué)生綜合素質(zhì)和就業(yè)競爭能力的重要途徑，筆者闡述了對頂崗實習(xí)的認(rèn)識，分析了目前頂崗實習(xí)存在的問題及完善措施。

    一．對頂崗實習(xí)的認(rèn)識

    頂崗實習(xí)是學(xué)生在學(xué)校完成文化基礎(chǔ)課、部分或全部專業(yè)課以及校內(nèi)專業(yè)實踐課以后進行的綜合性實踐教學(xué)，是對學(xué)生所學(xué)專業(yè)理論和技能的檢驗和綜合運用，也是學(xué)校培養(yǎng)實用型、技能型、優(yōu)先滿足畜牧獸醫(yī)行業(yè)第一線的高等實用人才的重要環(huán)節(jié)，在畜牧獸醫(yī)專業(yè)人才培養(yǎng)過程中起著重要作用。開展頂崗實習(xí)能實現(xiàn)學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生三方的共贏，學(xué)生通過頂崗實習(xí)提高綜合素質(zhì)和就業(yè)能力，學(xué)校通過企業(yè)可達到人才培養(yǎng)目標(biāo)，企業(yè)通過學(xué)�？蓜�(chuàng)造更多價值。頂崗實習(xí)階段，學(xué)生要走出校門，走進企業(yè)，在實際工作崗位上以“準(zhǔn)員工”的身份進行生產(chǎn)活動，接受企業(yè)文化的熏陶。

    二．畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習(xí)現(xiàn)狀

    目前高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)實行的是“2+1”或“2.5+0.5”的教學(xué)模式，學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)兩年或兩年半，然后到用人單位進行頂崗實習(xí)，根據(jù)學(xué)生就業(yè)的意向不同，可選擇的實習(xí)場所主要有畜禽養(yǎng)殖場、種畜場、畜牧獸醫(yī)站、家畜繁殖改良站、飼料生產(chǎn)加工廠、動物疾病控制中心等。這些場所較好地滿足了學(xué)生實習(xí)的需求，并取得了較好的效果，但在實施過程中還存在一定的問題，需要進一步完善。

    三．存在的問題

  （一）學(xué)生自身的問題

    頂崗實習(xí)以其工作崗位的真實性、工作環(huán)境的復(fù)雜性、工作經(jīng)歷與體驗的綜合性，在畜牧獸醫(yī)人才培養(yǎng)中起著不可替代的作用。順利實施頂崗實習(xí)離不開學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生的相互支持，在校企雙方達成共識的情況下，學(xué)生作為實施工學(xué)結(jié)合人才培養(yǎng)模式的主體，對頂崗實習(xí)是否認(rèn)可、是否接受、是否配合是實習(xí)效果好與不好的關(guān)鍵。在實習(xí)過程中學(xué)生表現(xiàn)出一些問題。一是對頂崗實習(xí)的認(rèn)識不夠。認(rèn)為自己是大學(xué)生，應(yīng)該有一個好的實習(xí)環(huán)境，好的實習(xí)崗位，而不是去豬場、牛場……干又臟又累的重活，現(xiàn)實和理想的差距太大，心理無法接受。二是學(xué)生適應(yīng)能力差。從優(yōu)越的校園文化生活一下走進企業(yè)生產(chǎn)一線，對企業(yè)單調(diào)的生活，嚴(yán)格的生產(chǎn)管理制度，復(fù)雜的人際關(guān)系很難適應(yīng)，不能正確對待工作和生活中遇到的挫折。三是缺乏吃苦耐勞的精神。學(xué)生對生產(chǎn)中枯燥無味、重復(fù)繁重的工作，甚至加班加點難以承受。

  （二）管理難度大

    目前畜牧獸醫(yī)專業(yè)頂崗實習(xí)有兩種，一種是學(xué)生自己聯(lián)系實習(xí)單位，另一種是學(xué)校統(tǒng)一安排，實踐證明統(tǒng)一安排效果比較好。由于學(xué)生自己聯(lián)系實習(xí)單位實習(xí)地點分散、遠離學(xué)校，學(xué)校受師資、資金等各方面的制約，對每個學(xué)生做不到有效的管理和指導(dǎo)，學(xué)生在生產(chǎn)學(xué)習(xí)中遇到的各種困難不能得到及時妥善的解決，很大程度上影響了實習(xí)效果。

  （三）學(xué)生合法權(quán)益難以保障

    有些企業(yè)局限于眼前利益，忽視對實習(xí)學(xué)生的安全、報酬、勞動和生活條件等權(quán)益的保障，學(xué)生感到不被企業(yè)尊重和重視，就會找各種理由離開實習(xí)單位。

  （四）考核不嚴(yán)格

    頂崗實習(xí)期間由于地點分散，學(xué)生的考核工作基本由實習(xí)單位負(fù)責(zé)，很多企業(yè)對學(xué)生的考核都流于形式，不能真正體現(xiàn)嚴(yán)格、公平、公正，也不利于學(xué)生的學(xué)習(xí)和管理。

  （五）實習(xí)崗位技術(shù)含量低

    有的企業(yè)擔(dān)心學(xué)生的能力，也有的企業(yè)本身規(guī)模小、效益差、管理不規(guī)范等，他們給學(xué)生提供的實習(xí)崗位技術(shù)含量低，而且在同一崗位工作時間長、工作量大，學(xué)生不能真正學(xué)到需要的專業(yè)技能。

  （六）工學(xué)不能很好結(jié)合

    根據(jù)學(xué)校教學(xué)計劃頂崗實習(xí)都安排在最后一學(xué)期或半學(xué)期，這很難和實習(xí)單位的生產(chǎn)活動相銜接。如春秋兩季的動物防疫、孵化等都有一定的時間限制，由于受教學(xué)計劃的影響，學(xué)生往往會錯過良好的實習(xí)鍛煉機會。

    四．完善頂崗實習(xí)的措施

  （一）加強學(xué)生對高職教育理念的理解

    通過日常滲透使學(xué)生盡快理解高職教育理念，要讓學(xué)生充分認(rèn)識到頂崗實習(xí)是為了培養(yǎng)學(xué)生的綜合素質(zhì)、專業(yè)知識、職業(yè)能力和就業(yè)能力，利用學(xué)校和企業(yè)兩種既不同又緊密聯(lián)系的教育環(huán)境和教育資源，通過課堂教育與實際工作的有機結(jié)合，培養(yǎng)適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)一線需要的高技能應(yīng)用型人才的一種人才培養(yǎng)模式。讓學(xué)生知道學(xué)生到企業(yè)一線生產(chǎn)實習(xí)不會降低大學(xué)生身價，而是自身發(fā)展的實際需求。加強職業(yè)素質(zhì)教育，將企業(yè)的經(jīng)營、管理理念融入到學(xué)校的日常管理，特別是校內(nèi)實習(xí)實訓(xùn)中，培養(yǎng)學(xué)生吃苦耐勞、愛崗敬業(yè)的精神，提高學(xué)生的溝通能力、團結(jié)協(xié)作能力、適應(yīng)能力及創(chuàng)業(yè)能力。

  （二）制定并完善頂崗實習(xí)的管理制度

    頂崗實習(xí)是由學(xué)校、企業(yè)和學(xué)生共同參與的，具有管理主體多元化，實習(xí)地點分散化，實習(xí)內(nèi)容多樣化的特點。學(xué)校要成立頂崗實習(xí)領(lǐng)導(dǎo)小組，由教務(wù)處、就業(yè)指導(dǎo)辦公室、學(xué)工部、系部等相關(guān)部門共同組成。學(xué)校和企業(yè)共同制定頂崗實習(xí)計劃和管理辦法，妥善安排學(xué)生實習(xí)的內(nèi)容、地點、方式，明確雙方的權(quán)利、義務(wù)以及學(xué)生實習(xí)期間雙方的管理責(zé)任。校企要簽訂實習(xí)協(xié)議，學(xué)校與學(xué)生要簽訂“頂崗實習(xí)協(xié)議書”，這樣既能規(guī)范學(xué)生在實習(xí)期間的行為，又能保障學(xué)生的合法權(quán)益不受侵害。

  （三）加強學(xué)生的監(jiān)控和考核工作

    選用實踐經(jīng)驗豐富、專業(yè)水平高、責(zé)任心強的教師擔(dān)任實　習(xí)指導(dǎo)　老師，對學(xué)生比較集中的企業(yè)，指導(dǎo)教師可以輪換蹲點，對學(xué)生分散的實習(xí)點，實習(xí)教師可定期現(xiàn)場指導(dǎo)，平時由企業(yè)指導(dǎo)教師負(fù)責(zé)。實習(xí)教師要加強與企業(yè)的溝通和交流，對學(xué)生的職業(yè)能力培養(yǎng)、職業(yè)素養(yǎng)養(yǎng)成、職業(yè)紀(jì)律約束和技術(shù)安全等方面進行有效的監(jiān)控，認(rèn)真做好學(xué)生的思想教育工作和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，幫助學(xué)生解決生產(chǎn)生活中遇到的各種困難。積極利用網(wǎng)絡(luò)、通訊等多種方式為學(xué)生輔導(dǎo)答疑，校企共同制定嚴(yán)格的考核考評辦法，包括對學(xué)生的實習(xí)態(tài)度、實習(xí)紀(jì)律、操作能力、職業(yè)道德等進行綜合評價。

  （四）加強校企合作

    學(xué)校要高度重視校外實習(xí)基地的建設(shè)。實踐證明，選擇具有一定規(guī)模，生產(chǎn)技術(shù)比較先進，管理嚴(yán)格，經(jīng)營規(guī)范、社會聲譽好的企業(yè)作為合作對象，有利于學(xué)生身心健康的發(fā)展，有利于培養(yǎng)學(xué)生良好的職業(yè)道德，有利于學(xué)生職業(yè)能力和就業(yè)能力的提高。

  （五）進行崗位輪換實習(xí)

    學(xué)生畢業(yè)后可能從事畜牧獸醫(yī)專業(yè)的技術(shù)、生產(chǎn)、管理、推銷等工作崗位，可進行分組輪換實習(xí)，根據(jù)不同崗位性質(zhì)及工作要求，分別安排數(shù)周時間，如在豬場實習(xí)的學(xué)生幾周后調(diào)換到奶牛場或其他場實習(xí)，讓學(xué)生在真實的工作崗位上，在真實的生產(chǎn)環(huán)境中了解崗位的性質(zhì)、任務(wù)和職責(zé)，這對學(xué)生綜合能力的培養(yǎng)很有幫助。

  （六）校企共同制定和完善人才培養(yǎng)方案

    受企業(yè)生產(chǎn)狀況的影響，頂崗實習(xí)的時間、地點、內(nèi)容、人數(shù)都很難預(yù)測，為了更好地與企業(yè)銜接，達到良好的實習(xí)效果，就要根據(jù)企業(yè)的需求制定和調(diào)整教學(xué)計劃，調(diào)整課程結(jié)構(gòu)，編寫實用教材等。與企業(yè)共同制定出人才培養(yǎng)方案。對原本校內(nèi)完成的課程，可放在真實的生產(chǎn)環(huán)境中進行，真正做到教、學(xué)、做一體化。

    實踐證明，頂崗實習(xí)是高職畜牧獸醫(yī)專業(yè)達到培養(yǎng)高技能人才的重要途徑。通過學(xué)校、企業(yè)、學(xué)生三方的相互支持和共同努力，將會達到更好的效果。

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